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セレブな一日

アキラが体験したセレブな日々のぶろぐです。登場人物は最初のブログで確認してください。

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雅号

お茶のブログなのにめっきりお茶がでていません。
ということで、今回はお茶会についてです。

中国茶のお茶会ですが、会社の女性を3人誘ってサロンの方へ伺いました。(含むHERMESタソ)今日は金萱というお茶です。金萱は烏龍茶に似ていますが、香りはミルクのような甘い香りがして大変美味しいです。この金萱は一昨年、着香しているのがばれて台湾市場から無くなったといういわくがあったそうです。このお茶の特徴の甘い香りは高山(1000m以上の山)でないと香りが出ないため、仕方なくスプレーで香りを付けていたそうです。

本日飲んだ金萱は楓林渓(1200m)というところに農家と契約して買っているものなので間違いなく本物です。茶菓子は鼎泰豊の肉まんです。 [雅号]の続きを読む
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  1. 2006/02/02(木) 23:39:23|
  2. お茶|
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養壺(ヤンフー)

中国茶を飲む上で茶器は非常に重要です。
特にウーロン茶は日本の煎れ方では美味しく入らないので、専用の茶器を使って煎れます。この煎れ方を『工夫茶』といいます。
この工夫茶用の茶器の中でもっとも良いとされているのが『宜興紫砂』の急須です。
宜興紫砂の急須は中国の江蘇省で造られる磁器で、大変高価で、色によって『紫泥』『紅泥』『段泥』に分けられます。デパートで宜興の物として数千円で売られている急須は、この宜興紫砂ではありません。宜興で造られている「紫泥」の急須です。
この紫砂の茶壺(チャフウ・急須のこと)は古くて使い込まれた物が良いとされ、新しいものより高値で取引されます。

養壺

工夫茶では急須にお茶をかけて蒸らしますが、お茶をかけて行くうちに、急須に色が付いていき、冷えてから磨くとピカピカになります。
これを工夫茶のふるさと・台湾では『養壺』といいます。
  [養壺(ヤンフー)]の続きを読む
  1. 2005/03/28(月) 17:43:02|
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セレブな茶器2(景徳鎮)

若様から、先日見せて頂いたセレブなアロマポットの写真が送られてきました。
 
景徳鎮アロマポット←クリックすると拡大

このアロマポットは景徳鎮という大変高価な磁器で、本物の景徳鎮は、通常、茶器でも数万円から数十万円するそうです。(たいていは名前だけの偽物が多いそうです)
(@_@;)

そんな高級な磁器でアロマポットを作るなんて・・・
  [セレブな茶器2(景徳鎮)]の続きを読む
  1. 2005/02/20(日) 23:07:55|
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セレブな茶器

お茶を通じてと書きながらほとんどお茶の話が出てこないブログですが・・・
今回はお茶と茶器の話です。

セレブなアロマのブログを作った(と言っても設定しただけ)お礼に、サロンでお茶に招待されました。

今回は『得雨活茶』と言う大変貴重なお茶で、中国でも国賓しか飲めないお茶だそうです。このお茶にもグレードがあって、グレードの低い物は売買されているそうですが(中国らしい・・・)、江沢民主席が飲まれる主席専用茶は絶対に買えないそうです。(じゃ、何でここにあるのだろう???)

このお茶を本当においしく飲むためには、おいしい水と専用の茶器が必要だそうです。お水はブリタで濾過した物を使いましたが、茶器は景徳鎮という茶器を使用しました。

20050216121430s.jpgクリックすると拡大します
[セレブな茶器]の続きを読む
  1. 2005/02/16(水) 19:22:32|
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痩せるお茶の謎

中国茶を通じてセレブな体験を書いていくブログだったのに、中国茶の話が全然出てきませんでした。

<(_ _)>

アキラが中国茶にはまったわけは、電化製品の設置に若旦那のお宅に訪問したときに、いただいたのがきっかけですが、
中国茶に関して一番驚いたことは・・・・

日本で売ってるプアール茶は全部偽物だって事!でした。

ってことは痩せるとか、身体にいいって事全部じゃん!!!
[痩せるお茶の謎]の続きを読む
  1. 2005/01/16(日) 23:55:17|
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アキラ

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